Taquería Don Clemente uno de los restaurantes representativos de la comida mexicana en Bogotá , premiado por la Embajada de México con la Medalla Águila de Tlatelolco por la promoción y difusión de su cultura a través de la calidad de su gastronomía.La taquería don clemente nace de la necesidad de tener en Bogotá un pedacito de México donde se podrían encontrar los verdaderos sabores tradicionales de este país. El nombre de Don Clemente viene de un mexicano bingo, juego llamado lotería. En el juego la pieza Don Clemente es la más importante, como un As de picas. Hoy en día, es como si la esquina de la carrera 11 con 79 hubiera sido trasplantada directamente desde México. Las paredes están pintadas con frases tradicionales e imágenes emblemáticas de la cultura urbana de México.Es por eso que cada día trabajamos más para mantener las recetas y los sabores. Este no es cualquier puesto de tacos, las carnes y los productos se compran frescos de los mercados locales, pero todas las especias y chiles son importados de México. El menú ofrece tacos, sopas, especialidades, postres, los mejores margaritas de sabores y variedad de tequilas.Los chef realizaron cientos de pruebas antes de encontrar la tortilla perfecta con solo el derecho sabor tostado de maíz, textura, suavidad y durabilidad. Si se quiere probar un buen picante, no hay que dudar en pedir el chile Habanero. El que va vuelve, de hecho algunos clientes frecuentan Don Clemente tres o cuatro veces a la semana.Los precios adsequibles y una calidad constante lo convierten en un imán para los amantes de la comida mexicana. El restaurante es un pequeño rincón que se ha convertido rápidamente en renombre entre la población en Bogotá, por su lealtad al verdadero espíritu del mexicano puesto de tacos.