Somos una cadena de restaurantes, especializada en camarón y langostino. Dentro de nuestra filosofía existe el principio de pensar en verde y promover las buenas prácticas y el respeto a la naturaleza.Los elementos esenciales de nuestra marca son los sabores exóticos que cobran vida en recetas originales en donde los productos de nuestra tierra y de nuestra biodiversidad son los protagonistas. Dentro de nuestra filosofía existe el principio de pensar en verde y promover las buenas prácticas y el respeto a la naturaleza. Estamos convencidos de que sólo con desarrollo sostenible se puede salvar nuestro planeta.Una muestra de ello, ha sido la escogencia rigurosa de nuestros proveedores. El primer cultivo fue Agrosoledad, situado en la desembocadura del sinú, el cual ganó el premio ambiental "Plantea Azul", por conservar y usar los manglares como filtros de las aguas servidas de las piscinas camaroneras. Decoran nuestros restaurantes fotos de manglares, garzas e iguanas como símbolos del ecosistema, origen de los langostinos y camarones y en representación del respeto ambiental que propende el restaurante. Nuestro producto proviene de fuentes camaroneras sostenibles, amigables con el medio ambiente. Evitamos la pesca en altamar. El manglar, Salacuna de la Fauna marina y protectora de los ecosistemas Costeros es nuestro emblema ideológico Conservemos la diversidad de nuestro patrimonio gastronómico.