La buena iluminación y la amplitud son dos de las características más sobresalientes de este lugar, que complementa su ambientación con una decoración minimalista. El Olivar ofrece a sus clientes una variada carta donde predominan platos de la cocina mediterránea e india, que se caracterizan por la frescura de sus ingredientes y su buena presentación. La atención ofrecida por los meseros es muy buena, sobresaliendo la pertinencia de sus recomendaciones y su respuesta a las inquietudes sobre el menú. Cocina: fusión internacional. Horario: lunes a jueves de 7:30 a.m. a 4 p.m.; viernes de 7:30 a.m. a 10 p.m.; sábados de 9 a.m. a 4 p.m. Capacidad: 90 puestos. Antigüedad: 5 años.