Conosur abrió su primer punto de venta en septiembre de 2008, siendo una cadena de restaurantes de comida informal, servida en conos (de sushi, de patacón y de Rice Krispie®).Inspirados en las temakerías de Brasil, adaptamos el concepto a un mercado más latino y así los temakis fueron creados con componentes totalmente originales, se agregaron los conos de patacón (plátano verde frito) con recetas locales y se crearon los conos de turrón de rice krispie® con helados artesanales. Así nació este original concepto de comida informal con influencias latinas y asiáticas hecha con los mejores y más saludables ingredientes, donde todo se come con la mano.