El restaurante Azzahr by El Arabe se encuentra enmarcado en la zona centro de Cartagena de Indias. Este establecimiento colombiano del centro histórico local exhibe un menú con los mejores platos de la cocina libanesa. Azzahr by El Arabe cuenta con una carta sin pretensiones, pero se asegura de que la clientela disfrute de momentos íntimos llenos de sabores clásicos, servidos desde siempre en la costa oriental del mar Mediterráneo. La tradición libanesa se cuela en cada uno de sus platos. Algunos son platos ya conocidos como el lomo encebollado y otros son productos más exóticos como el marmaón, con pasta en bolitas con salsa y carne de osobuco o asado de tira. Los comensales pueden elegir, también, berenjenas encurtidas con nueces o con un manoush, una especie de pizza con semillas de sésamo y con tomillo, zaatar y aceite extra virgen de oliva en la parte superior. El paladar que no está acostumbrado a este tipo de cocina no tarda en apreciar la textura delicada y el sabor del kibbeh asado, del arroz de lentejas o de los langostinos con arroz salvaje. Gracias a Azzahr by El Arabe se descubre o reaviva, según el caso, el placer de salir de la rutina para dejarse seducir por una gastronomía exótica en este lado del mundo.