Bonuar es una propuesta alrededor de la cultura negra, su música y su gastronomía. Es un espacio abierto dentro del Museo de Arte Moderno de Medellín (MAMM). La cocina es desarrollada por el Chef Rodrigo Isaza (HERBARIO), tiene una influencia de los sabores del pacífico y Caribe colombiano, Antillas y Cajún. En la música del lugar encontramos los ritmos de Brasil y África, algo de Blues, son cubano y jazz.