En el norte de la ciudad, dentro del hotel 101 Park House, se ubica este restaurante con una gran oferta gastronómica que incluye platos típicos colombianos y platos gourmet internacionales. Una amplia variedad de carnes como aves, cerdo y carnes rojas, en diferentes preparaciones como el mignon provenzal que es un lomo de res servido con arroz y espárragos; chuletas de cerdo rosti con risotto de vegetales; zuppa di frutti di mare; entre otros. Entre los pescados y mariscos se puede encontrar langostinos flambeados en grappa, acompañado de papas al romero y salsa de tomates frescos; filete de pescado blanco en salsa de camarones, acompañado de ensalada de la casa; y salmón a la vainilla. Dentro de la carta, los especiales latinoamericanos con los platos más representativos de los países más conocidos en la región como el arroz chaufa de Perú, el pescado al pastor y las quesadillas de México, y el ajiaco santafereño que no podía faltar para representar alguna de las comidas típicas colombianas. Pastas, sándwiches y hamburguesas, son otras de las opciones que se pueden encontrar; además de los cortes madurados de res como el baby beef, el bife de chorizo y los tournedós de res desde 200 gramos.De lunes a viernes se ofrece un menú del día que cambia cada día e incluye ensalada, postre del día y limonada; además del brunch que hay los domingos. Por la gran variedad de platos, por la completa carta de vinos, el excelente servicio y ubicación, Cassis Restaurante Cava es una excelente opción tanto para un encuentro de negocios, una salida de familia, o una reunión de amigos al calor de la chimenea con un vino de selección de nuestra cava.