La idea de Smoking Molly nace por la necesidad de tener en la ciudad un espacio donde el Blues y el Rock fueran los protagonistas a través de la música en vivo. El lugar se destaca por sus famosas hamburguesas con influencias del sur de Estados Unidos entre otros exquisitos platos de la gastronomía creole. Cuenta con una excelente coctelería y un ambiente que evoca lo mejor de las épocas doradas del Blues y el Rock n´ Roll.