Gatsby, que se encuentra en el Hotel Lancaster House, le debe su nombre a la novela de Scott Ftizgerald, 'El gran Gatsby', de 1925. Como el ambiente de la obra, el de este restaurante es sobrio, con una decoración sencilla y clásica.El fuerte de Gatsby es la comida internacional, destacándose la peruana. Uno de los platos más pedidos es el Lomo saltado, elaborado en salsa de soya y con verduras thai. También son populares las entradas de camarones y de calamares fritos.A pesar de no tener entrada por el frente del hotel, en Gatsby las puertas siempre están abiertas para los residentes de la ciudad. Desde que se inauguró el Lancaster House, hace 15 años, su restaurante cuenta con un horario de atención muy cómodo para los bogotanos más ocupados, ya que atiende de domingo a domingo de 6:00 a.m. a 10:00 p.m.Gatsby cuenta con una amplia carta que incluye carpaccios, ceviches y aguacates rellenos con mariscos como entradas. El precio promedio es de $15.000. También hay entradas calientes como las berenjenas a la parmesana, burritos mexicanos y palmitos al gratín. El precio promedio es de $12.000. Los platos fuertes incluyen carnes rojas como el filet mignon ($37.000), el churrasco ($35.000) o el escalope de ternera ($23.000). Así mismo, se puede encontrar una gran variedad de aves, pescados, ensaldas y sopas.