a comida serbia tiene su lugar en Bogotá, se trata del restaurante Beograd, ubicado en La Macarena desde hace tres meses. La cocina de este país de Europa del Este, que hizo parte de la antigua Yugoslavia, se basa en el uso de vegetales como pimentones y berenjenas aderezados con vinagre, ajo, pimienta y yerbabuena. El lugar es acogedor, pequeño e invita a disfrutar no sólo de platos como el aivar mixto, caviar de berenjena y pimentón para untar sobre el pan, el paprike punjene pirincem, pimentones rellenos de arroz acompañados de papa a la francesa y ensalada mixta, o el musaka, lasaña de carne molida, sino de la interesante música que suena en el recinto, que proviene de distintas latitudes como Serbia, Bulgaria y Grecia. El lugar es propicio para quedarse a hablar después de comer, su ambiente es cálido y si decide matar el tiempo es sus mesas se puede tomar una deliciosa cerveza o degustar una de los recomendados de la casa: el café turco. El restaurante tiene cocina abierta, así que si es amante de la cocina puede ver en vivo y en directo cómo se hacen los platos del lugar.