Cónclave es un bistro pub Americano, nosotros amamos la carne! nuestra especialidad son las carnes y las hamburguesas 100% Balck U.S.D.A PRIME Angus certificado importado directamente desde los Estados Unidos. Creemos que las cosas se pueden hacer de calidad y a la vez asequibles. Todos son bienvenidos a Cónclave. Manejamos varios tipos de cortes de los cuales vendemos por gramo en cortes desde 250g así que en Conclave pagas por lo que consumes!. Tenemos entradas o small bites para compartir, manejamos diferentes opciones en nuestros specials como ensaladas, pastas, dos opciones de pescado, costillas de cerdo y pollo.Nuestra cocina es abierta con el fin de demostrar que nuestro proceso de elaboración es esmerado y fresco haciendo un especial énfasis en la preparación de nuestros alimentos. Queremos diferenciarnos del estereotípico pub en el cual todos los alimentos son precocinados y fritos. En nuestro primer piso disfrutaran del show de nuestra cocina abierta y nuestra barra mientras que se sienten a gusto, como en casa.Nuestro segundo piso es nuestro comedor principal. Contamos con una excelente vista de la principal entrada a Usaquen es donde podrán ver una de las principales características del barrio. Contamos con un proyector para disfrutar los partidos de la champions league, selección Colombia y diferentes eventos deportivos.